DIE NIE 0815. IMMER 0711.-BOWL @ YUÍCERY ISCH DA!
Die besten Dinge entstehen ganz ungezwungen – aus der richtigen Idee, den passenden Leuten und einer gemeinsamen Vision. Genau so ist unsere erste eigene Bowl entstanden.
Die Idee dazu kam nicht über Nacht. Im Juni 2023 haben wir Oliver Neuzerling, den Gründer von Yuícery, für unsere Reihe “Durch Stuttgart mit…” getroffen – und sofort gemerkt: Das passt! GTS und Yuícery ticken gleich – bewusster Konsum, Nachhaltigkeit, Qualität. Kein Wunder also, dass 2024 die Idee für eine gemeinsame Bowl entstand, die – wie könnte es anders sein – nie 0815, sondern immer 0711 ist!
Unser Ziel: eine Bowl zu kreieren, die nicht nur vegan und lecker ist, sondern auch ordentlich Schwabenpower enthält.
Die leckeren, veganen Mini-Maultaschen von BÜRGER standen als erstes fest, schließlich sollte unsere Bowl ja auch satt machen und unsere unbegrenzte Maultaschenliebe widerspiegeln. Frischer Babyspinat, knackige Karotten, leckerer Kürbis und cremige Avocado rundeten das Ganze geschmacklich ab. Doch etwas fehlte noch: eine herzhafte Komponente. Und da kam dann die selbstgemachte vegane Bratensoße ins Spiel…
so gut!
Nicht nur lecker, auch gesund!
Als letzter Feinschliff dann noch Frühlingszwiebel und last but not least ein paar Salzbrezeln als Topping! Nach mehreren Versuchen, Testessen und kleinen Anpassungen stand sie dann endlich fest – die
“Nie 0815. Immer 0711.”-Maultaschen-Bowl!
Leggr eh!
Jetzt bleibt nur noch eine Frage: Wann gönnt ihr euch die beste Bowl im Kessel? Ab sofort in beiden Yuícery-Stores erhältlich!
Yúicery Hospitalstraße
Hospitalstraße 19, 70174 Stuttgart
Mo-Fr 11-21 Uhr, Sa-So 10-21 Uhr
Yúicery Milaneo
Mailänder Platz 7, 70173 Stuttgart
Mo-Fr 10-20 Uhr, Sa 9:30-20 Uhr
