Umweltschutz, Nachhaltigkeit und Green Living – diese Begriffe sind gerade in aller Munde. Wie man dieses Thema ganz unkompliziert und herrlich sympathisch in sein Leben integrieren kann, zeigt der zweite Unverpackt Laden Stuttgarts in Sillenbuch mit dem wunderbaren Namen „Tante M – unverpackt“.
Angelehnt an die typischen Tante-Emma-Läden, die einige vielleicht noch aus ihrer Kindheit kennen, bietet der kleine Laden eine erstaunlich große Auswahl, und das alles unverpackt. Nur – was bedeutet unverpackt denn nun genau? Und kann ich dort auch spontan einkaufen?
Ein wenig erinnert das Innere von Tante M an die Süßigkeitenstationen in großen Kinos, bei denen man sich mit einer Papiertüte bewaffnet all das nehmen konnte, was man wollte.
Die Wände sind voller kleiner „Abfüllstationen“, bei denen man sich genau die richtige Menge der gewünschten Waren abfüllen kann.
Viele kommen bereits mit ihrem eigenen Gefäß, ein Mann neben uns wiegt routiniert einen Einkaufskorb mit leeren Behältern, während wir noch etwas verloren dastehen und zuschauen. Die Anleitung über der Waage klärt dann aber alle offenen Fragen: Zuerst einmal wiegt man sein mitgebrachtes Gefäß oder eines der – von freundlichen Spendern bereitgestellten – kostenlosen, leeren Gläser. Eine kleine Auswahl an hübschen Vorratsgläsern kann man auch käuflich erwerben und dann gleich vor Ort befüllen. So steht auch einem spontanen Einkauf nichts im Wege.
Nachdem man die Grammzahl per Sticker oder abwaschbaren Stift notiert hat, kann der Einkauf losgehen. Das Sortiment reicht von verschiedenen Nudelsorten über Nüsse und Saaten, diversen Sorten Müslis und Gewürzen bis hin zu Snacks wie schokolierte Kürbiskerne oder Espressokugeln. Auch Seifen, feste Shampoos und allerlei Nützliches und Schönes rund um das Thema Nachhaltigkeit gibt es zu entdecken und kaufen. An der Kasse wird dann der gesamte Einkauf gewogen und pro Gefäß das Eigengewicht abgezogen, so erfährt man genau wie viel man Gramm man vom jeweiligen Produkt abgefüllt hat.
Das Ladenlokal ist unheimlich liebevoll gestaltet, alles ist von Hand beschriftet und man merkt sofort, dass es sich hierbei um ein Herzensprojekt handelt.
Im Gespräch mit einer der freundlichen Verkäuferinnen erfahren wir, dass Unverpackt-Läden in anderen Ländern schon längst normal sind – so komme eine Stammkundin ursprünglich aus Amerika und ist begeistert, nun auch endlich in Stuttgart so einkaufen zu können. Wo sonst ist es möglich, nur genauso viele Lasagneplatten wie benötigt zu kaufen oder nur 50 Gramm Mehl? So gehören nicht nur besonders umweltbewusste Menschen zu der regen Kundschaft, sondern auch „Neugierige“ oder Personen, die häufig besonders große oder kleinen Mengen benötigen.
Wir finden das Konzept super! Denn sind wir mal ehrlich – wie oft benötigt man viel weniger von bestimmten Dingen als in den Großpackungen im Supermarkt und der Rest steht dann herum und wird irgendwann weggeworfen? Ganz zu schweigen von den vielen unnötigen Verpackungen und deren Belastung für die Umwelt. Wen das noch nicht überzeugt hat, sollte einen der ultraleckeren Cupcakes probieren, allein dafür lohnt sich der Besuch schon allemal! Tante M bietet übrigens auch Frühstück an – hier kann man in einer großen Müslibowl nach Herzenslust alle verfügbaren Müsli- und Toppingsorten mixen und mit frischen Früchten aufpeppen.
Ein toller Laden und eine echte Empfehlung – gerade aber nicht nur in Zeiten, in denen das Bewusstsein für unsere fragile (Um-)Welt ein immer größeres wird.
