Umweltfreundlich einkaufen, ganz ohne schlechtes Gewissen. Das geht am besten in Unverpacktläden. Wie der Name schon verrät, spart ihr bei eurem Einkauf dort eine Menge Verpackungsmüll ein, denn hier werden nur für die Produktausstellung und den Transport der Lebensmittel nachhaltige Verpackungen wie Papier und Pappe genutzt.
Wie ihr Linsen und Spätzle unverpackt nach Hause transportieren sollt? Ganz einfach: Ihr bringt zum Einkauf Einmachgläser, Flaschen oder Tupperware mit. Im Laden können diese dann nach Lust und Laune befüllen. An der Kasse wird das Gesamtgewicht abgewogen und anschließend das Leergewicht der Gefäße – das ihr euch im besten Fall notiert haben solltet – abgezogen.
Nicht nur, dass ihr Verpackungsmüll einspart, ist umweltfreundlich. Dadurch, dass ihr Nudeln, Reis & Co. auf den Gramm genau abmessen könnt, minimiert ihr eure Lebensmittelverschwendung. Außerdem sind die Produkte schadstoffärmer, da kein direkter Kontakt mit Plastikverpackungen entsteht und die Produkte in Unverpacktläden stammen meist direkt aus der Region. Durch die verkürzten Transportwege wird der Einkauf nicht nur umweltfreundlicher, es werden auch regionale Betriebe und Lebensmittelerzeuger unterstützt.
Hier kommt eine kleine Auswahl an Unverpackt-Läden im Kessel und darüberhinaus…
WANDEL.HANDEL
Das charmante Geschäft Wandel.Handel im Osten Stuttgarts ist im Gegensatz zu den übrigen Unverpacktläden im Kessel ein selbstorganisierter Mitgliederladen. Heißt: Wer aktives Mitglied des Unternehmens ist, kann mitentscheiden, welche Auswahlkriterien angewendet werden, wo die Produkte erworben werden und welche Artikel überhaupt angeboten werden. Auch Nicht-Mitglieder sind allerdings jederzeit herzlich willkommen, bei Wandel.Handel einzukaufen. Im Store findet man hauptsächlich Bio-Lebensmittel und alltägliche Gebrauchsgegenstände, wobei sich das Sortiment je nach Verfügbarkeit und Bedarf verändert. Alle Produkte stammen, insofern möglich, aus der Region. Obst und Gemüse kommt entweder direkt von den regionalen Erzeugern oder vom Bio-Großhändler Ecofit.
P.SSSSST! Bei Wandel.Handel werden übrigens auch regelmäßig kostenlose Lebensmittel über den Fairtailer abgegeben, die durch die Kooperation mit der Organisation Foodsharing.de vor der Biotonne gerettet wurden.
Adresse:
Wagenburgstraße 123,
70186 Stuttgart
Öffnungszeiten:
Mo, Do, Fr 10-18:30 Uhr, Di&Mi 16-20 Uhr, Sa 10-16 Uhr
/// Mehr Infos: https://wandel-handel.de
SCHÜTTGUT
Nachhaltige & unverpackte Lebensmittel
Der Unverpackt-Laden Schüttgut – bio & unverpackt hält was sein Name verspricht. Alle Lebensmittel in dem gemütlichen Laden in der Vogelsangstraße sind bio-zertifiziert und stammen aus nachhaltigem, ökologischem Anbau. Es wird außerdem großen Wert darauf gelegt, dass die Produkte möglichst regional, saisonal und fair gehandelt werden. Zum Sortiment zählen Lebensmittel wie Backwaren, Trockenprodukte, Obst, Gemüse, Molkereiprodukte oder Getränke, jedoch auch Drogerieartikel und Produkte des täglichen Bedarfs. Schüttgut bietet ein entschleunigtes Einkaufserlebnis und ein nachhaltig gutes Gewissen.
P.S.SSSST! Das SCHÜTTGUT von Inhaber Jens-Peter Wedlich war der erste Unverpackt-Laden in der Region Stuttgart und ist bereits seit 2016 ein Geheimtipp auf unserer Seite!
Adresse:
Vogelsangstraße 51,
70197 Stuttgart
Öffnungszeiten:
Mo & Do 10-13 & 15-19 Uhr, Di&Fr 10-13 & 15-18 Uhr, Mi 12-18 Uhr, Sa 9-14 Uhr
/// Mehr Infos: https://schuettgut-stuttgart.de
TANTE.M – UNVERPACKT
Nachhaltig einkaufen könnt ihr auch außerhalb der City im Unverpacktladen Tante.M in Stuttgart-Sillenbuch. Die Philosophie des Stores: Plastikfrei, umweltfreundlich, regional. Das bunte Sortiment setzt sich aus Lebensmitteln wie Reis, Nudeln, Snacks oder Kaffee, sowie zahlreichen Kosmetikprodukten, Reinigungsmitteln, Haushaltsprodukten oder kleinen Geschenken für die Liebsten zusammen. Die Unterstützung regionaler Anbieter, wie der Bauern-Erzeugergemeinschaft der OBEG oder der Stuttgarter Seifenmanufaktur ist dem engagierten Team sehr wichtig. Auch bei Tante.M werden Kunden herzlich eingeladen, im Schaufenster oder unten dem traumhaften Rot-Ahorn-Baum Platz zu nehmen, gemütlich zu frühstücken, ein Stückchen Kuchen zu essen und – je nach Laune – ein kaltes oder warmes Getränk zu genießen.
Adresse:
Eduard-Steinle-Straße 6,
70619 Stuttgart
Öffnungszeiten:
Mo, Di, Do, Fr 10-14 & 16-18 Uhr, Mi & Sa 10-14 Uhr
/// Mehr Infos: https://tantem-unverpackt.de
ANNAS LÄDLE
Noch weiter außerhalb in Plieningen gibt es seit Juni 2022 auch bei Annas Lädle das klassische Unverpackt-Sortiment. Von Putzmittel über Nudeln und Reis, bis zu Obst, Gemüse und sogar glutenfreien Lebensmitteln gibt es hier alles, was ihr für eure Küche braucht. Ein Tischchen zum Sitzen lädt außerdem zu einer kleinen Kaffeepause ein. Benannt nach der Inhaberin Anna Florek, ist Annas Lädle im skandinavischen Naturlook eingerichtet und macht nun den Menschen auf der Filderebene das nachhaltige Einkaufen einfacher. Anna achtet privat schon seit Jahren darauf, Müll zu vermeiden. Nachdem sie sich bei Tante M. das Konzept eines Unverpacktladens genauer angeschaut hat, war sie hellauf begeistert und eröffnete fünf Monate später ihr eigenes Geschäft, mit plastikfreien, biozertifizierten und möglichst regionalen Waren.
P.S.SSSST! Die Produkte sind bis auf paar kleine Ausnahmen wie der regionale Honig aus Leinfelden alle in Bio- oder Demeter-Qualität.
Adresse:
Filderhauptstraße 14,
70599 Stuttgart
Öffnungszeiten:
Mo, Do & Fr 9-14 & 16-19 Uhr, Di, Mi & Sa 9-14 Uhr
/// Mehr Infos: www.instagram.con/annas-laedle
TANTE FILDA
Die Fildern sind mit mittlerweile zwei Unverpacktläden ja beinahe eine Hochburg dieses Konzepts. Die Gruppe aktiver Filderstädter*innen hinter Tante Filda meint „Mikroplastik im Essen und ganze Plastik Todeszonen in den Weltmeeren. Das muss aufhören.“ Von Anfang an war klar, hier wird es kein Plastik geben. Und auch die Lieferanten werden nach diesem Kriterium gewählt. Hier bekommt ihr alles natürlich plastikfrei und setzt mit jedem Einkauf ein Zeichen. Es gibt keine künstlich vergrößerten Verpackungen, keine perfekten Hochglanzbilder und vor allem keine XXL-Familiengrößen. Ihr kauft die Waren so, wie sie sind. Ehrlich und unverfälscht aber vor allem regional, saisonal und umweltfreundlich.
Adresse:
Bernhäuser Hauptstraße 32,
70794 Filderstadt
Öffnungszeiten:
Di 15-18 Uhr, Mi & Sa 8-13 Uhr, Do & Fr 8-13 & 15-18 Uhr
/// Mehr Infos: https://tante-filda.de
BERGEREI
Wer mal in Schorndorf unterwegs ist, findet mit der Bergerei nicht nur einen riesigen Unverpackt-Laden sondern gleichzeitig auch ein Tagescafé. Biologische Qualität, Frische und ein fairer Preis für Erzeuger und Kunden sind dem Bergerei-Team ein wichtiges Anliegen. Das Getreide kommt aus Schorndorf-Schornbach vom Biolandhof Rapp; dieDemeter Äpfel vom Sonnenberghof aus Rohrbronn, das Gemüse größtenteils vom Demeterhof Großhöchberg, der Honig zum Abfüllen von der ökologischen Imkerei Spatzenhof aus dem Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald.; die Eier vom Demeter Hof Schmid. Und diese Produkte werden auch in der Küche verarbeitet. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen: regional, natürlich, biologisch!
P.S.SSSST! Im Tagescafé kommen Leckereien wie Frühstücksbowls, Kuchen, Mittagsgerichte, Heiß-und Kaltgetränke auf den Tisch. Ausschließlich vegetarisch – und auch vegane Optionen. Ein Träumchen!
Adresse:
Karlstraße 3,
73614 Schorndorf
Öffnungszeiten:
Di-Fr 10-18 Uhr, Sa 9-14 Uhr
